内蒙古自治区名小吃专业委员会在呼和浩特成立

　　本网讯 “万众帮、商会帮、政府帮，小吃也能成大商......”这是当今在北疆草原上餐饮行业广为流传的一句话语。5月26日，为贯彻落实习近平总书记指示精神，学习沙县小吃先进成熟的发展经验，打造内蒙古味道与内蒙古名小吃健康有序发展，促使内蒙古名小吃产业更好的适应市场经济运行，向规模化、组织化、标准化迈进，经内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会批准成立内蒙古自治区名小吃专业委员会，并举行成立大会。会议选举老绥元餐饮公司董事长李翠萍为首任主任。

　　内蒙古大学教授薛晓先主持成立大会。

　　内蒙古自治区人大常委会原副主任、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会名誉会长陈瑞清，内蒙古党委宣传部原副部长、内蒙古经济学会会长张太平，内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴，内蒙古自治区人大常委会原副秘书长姜月忠，中国商帮研究院创始院长、全国内蒙古商会联席会秘书长李岳清，内蒙古自治区人民政府研究室原副主任文风，以及近百名餐饮业企业代表、专家学者、业界精英云集青城，互相学习、互通有无，畅谈内蒙古味道与内蒙古名小吃健康有序发展经验。

　　大会表决通过了《内蒙古自治区名小吃专业委员会工作条例》，选举产生了首届主任、执行主任兼秘书长、总干事。选举老绥元餐饮公司董事长李翠萍为首任主任，内蒙古草原小骏马食品有限公司董事长刘磊为执行主任兼秘书长，刘昕为总干事。

　　陈瑞清在讲话中首先就内蒙古自治区名小吃专业委员会的成立给予充分的肯定和高度的赞扬，同时充分肯定了内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会在蒙餐发展进程中起到的重要作用。他说，餐饮业是民生产业，特色名小吃堪称餐饮业的排头兵，名小吃、大产业，必将推动我区餐饮业的新发展！内蒙古自治区名小吃专业委员会的成立，无论是对民族餐饮产业、对小吃产业、还是对内蒙古民营经济发展来说，都是一件喜事、一件大事、一件盛事。特色名小吃市场定位要面对人民大众，物美价廉。要体现三个特色(即：地区特色、民族特色、时代特色)；要努力做到三个好(即：好食材、好味道、好平台)；要向实现四化(即：标准化、特色化、品牌化、集团化)迈进，不断创新发展，构建中低端产品和高端产品结合的合理结构，大中小企业协调发展，扩大受众面，做强做大，努力实现特色名小吃成为大产业的发展目标，造福民生，利民利国。

　　陈瑞清希望内蒙古自治区名小吃专业委员会全体会员要在内蒙古餐饮与饭店行业协会的指导下，走好习近平总书记为全国人民指出的生态优先、绿色发展为导向的高质量发展之路，推动内蒙古名小吃持续、健康、快速发展，立足内蒙古，面向全国，走向世界。我区正在进一步改善和优化营商环境，为我们的发展创造了良好的外部条件，我们要抓住机遇、乘势而上，以优异的成绩为我区实现“十四五”良好开局，用经济社会的新发展向建党一百周年献礼贡献力量！

      内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴在总结讲话时表示，内蒙古自治区名小吃专业委员会作为内蒙古餐饮与饭店行业协会的专业委员会，希望全体会员要以成立大会为契机，深入学习贯彻习近平总书记和党中央关于民营经济领域系列重要讲话指示精神和决策部署，深入学习贯彻习近平总书记关于内蒙古的重要讲话重要指示批示精神，紧紧围绕促进“两个健康”主题，弘扬现代企业家精神，争做优秀的中国特色社会主义建设者，以科技为先导，以改革为动力，以市场为导向，创新发展，转型升级。在未来几年，能够培养出两到三个百亿销售收入的小吃品牌，为内蒙古餐饮事业健康有序、创新发展做出新的更大的贡献。

　　李翠萍在就职讲话时表示，作为内蒙古自治区名小吃专业委员会大家庭的一员，我和大家一样，倍感草原文化底蕴的深厚和发展机遇。我谨代表新当选的内蒙古自治区名小吃专业委员会全体会员，对各位领导的关心，表示衷心感谢！向长期以来支持内蒙古餐饮事业的社会各界人士致以崇高的敬意！感谢各位会员对我的信任和厚爱！

　　李翠萍说，作为首任主任，我深感任重道远，职重如山，但我愿倾我所有，尽我所能，在内蒙古餐饮与饭店行业协会的指导下，坚持以“内蒙古名小吃也会做成大产业”的绿色发展理念，紧紧围绕名小吃产业工作中心，明确目标，突出重点，一件一件的完成既定目标，竭诚为名小吃产业发展提供应有的服务，不负大家对我的信任与重托，真正体现名小吃专委会的职能作用。同时发挥名小吃专委会的作用，进行广泛的信息沟通，搭建好政府与行业沟通的桥梁。以商会友、以友促商，实现资源共享，促进互利共赢。使内蒙古名小吃行业更好的适应市场经济运行，向规模化、组织化、标准化、数字化的迈进，走向全国。

张太平

李岳清

姜月忠

于秀林

周勇

韩正泽

薛晓先

刘磊

　　会议期间，张太平、李岳清、姜月忠、文风、于秀林、周勇、韩正泽、薛晓先、刘磊等还先后针对蒙餐文化融合发展新路径，各抒己见，建言献策，并提出许多有价值的新颖观点，助推内蒙古名小吃高质量发展。大会还聘请陈瑞清、云秀梅、夏日为名誉主席、张太平、文风、李岳清、姜月忠、薛晓先为名誉副主席，内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴为聘任的名誉主席、名誉副主席颁发聘书。

编辑：乌日娜