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情满中秋月 和谐邻里情
- 发布时间:2018-09-20 13:10:11 来源:华夏蒙商网
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本网讯 为弘扬和传承中国传统文化,喜迎中秋佳节,9月20日,呼和浩特市玉泉区大召社区、青青社工大召站共同举办了主题为“和谐邻里,共度中秋”庆祝活动。
记者在活动现场看到,社区的工作人员一早就已将制作材料准备妥当。社工为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点,随后重点介绍了目前广受欢迎的冰皮月饼的制作方法,还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。接下来便是活动的重头戏:现场制作月饼,“20克面皮、30克馅料,将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后滚上面粉放入模具……”大家按照这个方法边学边做,不一会儿,一个个精美的月饼便变成型了,“和谐社区”、“不忘初心”、“三城同创”的字眼跃然于饼上。
精致的月饼散发着迷人的香气,香甜的味道萦绕在大家鼻间,还有居民脸上堆满的笑容,营造出浓浓的节日氛围。滨河小区的居民杜桂兰表示“以前的月饼都是买着吃,现在能在社区跟大家一块动手亲自做月饼,真是别有一番滋味呀!”
此次活动既传承了中秋的团圆文化,又增加了社区邻里间的情谊,受到居民欢迎。月饼虽小,却承载着浓浓的邻里情,看到居民的笑容,大家都觉得这个活动参加的值!
编辑:乌日娜